西安“十大怪”是什么?

?美食知識 ????|???? ?2021-02-16 11:30
西安十大怪,1面條像褲帶、2鍋盔像鍋蓋、3辣子一道菜、4碗盆不分開、5手帕頭上戴、6房子半邊蓋、7姑娘不對外、8板凳不坐蹲起來、9睡覺枕石塊、10秦腔不唱吼起來。
陜西可以說是面食之省,“面條像褲帶”說的就是陜西又寬又長的面條。
鍋盔像鍋蓋”說的就是一種大得像鍋蓋的烙餅,人們將面和到硬得手都揉不動時,將面做成鍋蓋大小的餅,放在鐵鍋里慢慢地烙烤,烤完后外焦里酥,又大又硬,就像新疆的馕一樣,可以作為干糧存放很久。
潑辣子,這就是陜西十大怪之一的“辣子一道菜”。久陜西所產的辣椒色紅、個長、頭尖,辣味十足,
板凳不坐蹲起來,正是因為陜西人不愛坐著吃飯而來。在陜西鄉下,隨處可見蹲在墻角的鄉親們曬著太陽聊天。

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