鴿子湯的功效與作用（鴿子湯的營養價值）
喝鴿子湯有什么好處
中醫認為，鴿子湯具有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效，產后、創傷后及體質虛熱患者服用鴿子湯，有助于改善身體的不適。
鴿子湯中含有豐富的蛋白質、氨基酸，脂肪、軟骨素等成分，從現代營養學的角度來講，鴿血中富含血紅蛋白，能使術后傷口更好地愈合。而女性常食鴿肉，可調補氣血。鴿肉中含有豐富的維生素A，維生素A有利于保護視力，防止病菌和毒素入侵人體，是維持免疫系統正常的重要營養素。
但是，喝鴿子湯應適量，避免貪食，避免與熱性食物同時過多進食，以免影響胃腸道消化吸收或引起肥胖等情況。建議健康飲食，注重營養均衡攝入，日常飲食以清淡、易消化為宜，不宜過補。
